Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Detay Yayıncılık,
2005.
|
| Edition: | Genişletilmiş 2. bsk. |
| Series: | Detay Yayınları ; 116
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 279 s. : tbl. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliography: | Bibliyografya: s. 276-279. |
| ISBN: | 9758969226 |