المقتنيات: Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi/

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Koçak, Nilüfer
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Turkish
منشور في:	Ankara: Detay Yayıncılık, 2004.
الطبعة:	2. bsk.
سلاسل:	Detay yayınları ; 77
الموضوعات:	Kitchens. Besin hizmeti yönetimi. Mutfaklar Food service management

تفاصيل المقتنيات من Menteşe Kütüphanesi
رقم الطلب:	TX945 .K63 2004
النسخة k.1	متاح