Çokkültürlü İstanbul mutfağı : Rumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler, yemek kültürleri, tanıklıklar ve tarifler /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Eksen,İlhan, 1944-
Materyal Türü: Kitap
Dil:Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi: İstanbul: Sel, 2001.
Edisyon:2.bsk.
Konular:
LEADER 01006cam a22002891 4500
001 26681
003 TRMEMSKU
005 20221006104202.0
008 011207s2001 tu 00100 tur
020 |a 9755701273 
040 |a TRMEMSKU 
049 |a TR7VH 
050 0 0 |a TX725.T8  |b EKS 2001 
100 1 |9 158214  |a Eksen,İlhan,  |d 1944- 
245 1 0 |a Çokkültürlü İstanbul mutfağı :  |b Rumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler, yemek kültürleri, tanıklıklar ve tarifler /  |c İlhan Eksen. 
250 |a 2.bsk. 
260 |a İstanbul:  |b Sel,  |c 2001. 
300 |a 125 s.;  |c 20 cm. 
500 |a Dizin var. 
504 |a Bibliyografya var. 
650 4 |9 149578  |a TÜRK MUTFAĞI 
650 0 |9 46823  |a Cooking, Turkish 
650 4 |9 158216  |a AŞÇILIK,YUNAN 
650 4 |9 158189  |a AŞÇILIK,ORTA DOĞU 
942 |2 lcc  |c KT 
999 |c 21202  |d 21202 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |5 0  |6 TX0725 T8 EKS 02001  |7 0  |9 34273  |a MK  |b MK  |c MK  |d 2001-10-01  |e S  |g 999999.99  |l 6  |o TX725.T8 EKS 2001  |p 0044581  |r 2017-03-06  |s 2017-02-28  |w 2001-10-01  |y KT