Konaklama işletmeciliğinde yiyecek-içecek maliyet kontrolü.
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Turkish |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Ankara:
Turizm Bakanlığı,
1993.
|
| Seri Bilgileri: | Turizm Bakanlığı
|
| Konular: |
| Fiziksel Özellikler: | 300 s.; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliyografya: | Bibliyografya var. |
| ISBN: | 9757478504 |