Aşçının el kitabı: işyerimiz mutfak mesleğimiz aşçılık sanatımız pişirmek/
Yazar: | |
---|---|
Materyal Türü: | Kitap |
Dil: | Turkish |
Baskı/Yayın Bilgisi: |
İstanbul:
Boyut Kitapları,
2004.
|
Edisyon: | 3. bsk. |
Konular: |
Fiziksel Özellikler: | 464 s. : res. , tbl. , tıpkıbas. ; 24 cm. |
---|---|
ISBN: | 975521366X |