Aşçının el kitabı: işyerimiz mutfak mesleğimiz aşçılık sanatımız pişirmek/
| Yazar: | |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Turkish |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
İstanbul:
Boyut Kitapları,
2004.
|
| Edisyon: | 3. bsk. |
| Konular: |
| Fiziksel Özellikler: | 464 s. : res. , tbl. , tıpkıbas. ; 24 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 975521366X |