Food texture: Instrumental and sensory measurement/
Другие авторы: | |
---|---|
Формат: | |
Язык: | English |
Опубликовано: |
New York, USA:
Marcel Dekker, Inc.,
1987.
|
Серии: | Food science and technology(Marcel Dekker, Inc.) ; 22
|
Предметы: |
Menteşe Kütüphanesi
Шифр: |
TX546 FOO 1987 |
---|---|
Копировать 1 | Доступно |