Probiotics in food safety and human health /
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | , |
| Формат: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
Boca Raton, FL :
CRC Press/Taylor & Francis Group,
2006.
|
| Предметы: |
| Объем: | 494 s. : res ; 24 cm |
|---|---|
| Библиография: | Bibliyografya ve dizin var. |
| ISBN: | 1574445146 |