Handbook of frozen food processing and packaging /
| Другие авторы: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
Boca Raton, FL :
Taylor & Francis,
2006.
|
| Серии: | Food science and technology ; 155
|
| Предметы: |
| Объем: | 737 s. : res. ; 26 cm. |
|---|---|
| Библиография: | Bibliyografya ve dizin var. |
| ISBN: | 157444607X |