Food and beverage service/
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
London :
Hodder Arnold,
2006.
|
| Edisyon: | 7.bs. |
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | Dizin var. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | xiii, 493 s. : res. ; 25 cm. |
| ISBN: | 0340905247 (pbk.) 9780340905241 (pbk.) |