Diğer Bilgiler: The Caterer and hotelkeeper guide to money matters for hospitality managers/

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Burgess, Cathy
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Oxford: Butterworth-Heinemann, 2001.
Konular:	KONAKLAMA ENDÜSTRİSİ-İNGİLTERE-MUHASEBE HAZIR YEMEK ÜRETİCİLERİ VE ÜRETİMİ

Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:	246 s.; 25 cm.
ISBN:	0750652500