Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi I /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Koçak, Nilüfer (yazar)
Materyal Türü: Kitap
Dil:Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi: İzmir : N. Koçak, 1999.
Konular:
LEADER 00927nam a2200277 i 4500
003 TRMEMSKU
005 20200812094933.0
008 200812s2016 tu 00000 tur d
020 |a 9759691302 
035 |a (OCoLC) 
040 |a TRMEMSKU  |b tur  |c TRMEMSKU  |e rda 
041 0 |a tur 
049 |a TR7VH 
050 0 0 |a TX945   |b .K63 1999 
100 |a Koçak, Nilüfer  |9 176220  |e yazar 
245 1 0 |a Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi I /  |c Yrd. Doç. Dr. Nilüfer Koçak. 
264 1 |a İzmir :  |b N. Koçak,  |c 1999. 
300 |a 245 sayfa ;  |c 24 cm. 
336 |2 rdacontent  |a TX 
337 |2 rdamedia  |a UMD 
338 |2 rdacarrier  |a VLM 
504 |a Bibliyografya (sayfa 241-245). 
650 0 |9 704  |a Food service management 
942 |2 lcc  |c KT 
999 |c 78649  |d 78649 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |6 TX0945 K63 01999  |7 0  |8 NFIC  |9 109593  |a MK  |b MK  |c MK  |d 2020-08-12  |e B  |i 255.07.02.01.06-  |o TX945 .K63 1999  |p 0053054  |r 2020-08-12  |t k.1  |w 2020-08-12  |y KT