Ağırlamanın püf noktaları/ Alper Almelek.

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Almelek, Alper.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi:	İstanbul: Ekin Yazım Grubu, 2002.
Konular:	Restoran yönetimi. Otel yönetimi.

Benzer Materyaller

İstanbul'daki beş yıldızlı otel restoranlarının rekabet stratejilerinin belirlenmesine yönelik bir uygulama/
Yazar:: Güler, Sibel.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Strategic hospitality management : theory and practice for the 1990s /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

The complete restaurant management guide /
Yazar:: Gordon, Robert T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Otel işletmeciliği: Kavramlar-Uygulamalar/
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Otel işletmeciliğinde önbüro/
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Konaklama işletmelerinde önbüro yönetimi/
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Environmental management for hotels/
Yazar:: Kirk, David
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Otel işletmeciliği /
Yazar:: Olalı, Hasan
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Modern otel işletmelerinde yönetim ve organizasyon/
Yazar:: Şener, Burhan
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Modern otel işletmelerinde yönetim ve organizasyon/
Yazar:: Şener, Burhan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Otel yönetimi/
Yazar:: Maviş, Fermani
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Modern otel işletmelerinde yönetim ve organizasyon/
Yazar:: Şener, Burhan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Hospitality management and organizational bahvior/
Yazar:: Mullins, Laurie J.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Otel işletmelerinde insan kaynakları yönetimi ve örnek olaylar /
Yazar:: Akoğlan Kozak, Meryem, 1959-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Professional dining room management.
Yazar:: King,Carol A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

How to open and run a successful restaurant.
Yazar:: Egerton-Thomas,Christopher
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Restaurant management.
Yazar:: Scanlon,Nancy
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

The Restaurant managers handbook: How to set up, operate, and manage a finacially successful restaurant.
Yazar:: Brown, Douglas Robert
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Globalization strategy in the hotel industry /
Yazar:: Go, Frank M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Management of food and beverage operations/
Yazar:: Ninemeier, Jack D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Improving food and beverage performance/
Yazar:: Waller, Keith
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Front office operations and management /
Yazar:: Ismail, Ahmed
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Konaklama işletmelerinde önbüro yönetimi/
Yazar:: Şener, Burhan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Konaklama işletmelerinde ön büro yönetimi/
Yazar:: Şener, Burhan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Konaklama işletmelerinde önbüro yönetimi/
Yazar:: Şener, Burhan
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Restaurant financial management basics /
Yazar:: Schmidgall, Raymond S., 1945-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Otel işletmeciliği ve otel işletmelerinde verimlilik analizleri /
Yazar:: Oral, Saime
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Konaklama işletmelerinde odalar bölümü yönetimi: Modern yönetim yaklaşımları ve gelir yönetimi/
Yazar:: Kurgun, Hülya
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Konaklama işletmelerinde odalar bölümü yönetimi: Modern yönetim yaklaşımları ve gelir yönetimi/
Yazar:: Kurgun, Hülya
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Otel işletmeciliği ve iş tatmini /
Yazar:: Keskin, Gülümser
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Service that sells: The Art of profitable hospitality.
Yazar:: Sullivan, Jim
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Hospitality and catering: A Closer Look/
Yazar:: Jones, Ursula
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Otel işletmeciliği.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)

Profit panning/
Yazar:: Harris,Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

How to open and successfully operate a country inn.
Yazar:: Shortt,C.Vincent
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Front office management and operations/
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

Hotel management and operations/
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Managing front office operations/
Yazar:: Kasavana, Michale L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Managing hotels effectively.
Yazar:: Nebel, Eddystone C.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Front office procedures/
Yazar:: Kasavana, Michale L.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)