صورة الغلاف

HACCP in meat, poultry and fish processing /

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Pearson, A. M. 1916-, Dutson, Thayne R., 1942-
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Gaithersburg, Md. : Aspen Publishers, 1999.
سلاسل:Advances in meat research ; 10
الموضوعات:
Meat inspection > Risk assessment.
Poultry > Processing > Risk assessment.
Fishery processing > Risk assessment.
Risk assessment.
Et muayenesi > Risk değerlendirme.
Kümes hayvanları > İşlemler > Risk değerlendirme.
Balık işleme > Risk değerlendirme.

Menteşe Kütüphanesi

تفاصيل المقتنيات من Menteşe Kütüphanesi
رقم الطلب: TS1975 HAC 1999
النسخة 1 متاح

مواد مشابهة