Food texture: Instrumental and sensory measurement/
| Другие авторы: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
New York, USA:
Marcel Dekker, Inc.,
1987.
|
| Серии: | Food science and technology(Marcel Dekker, Inc.) ; 22
|
| Предметы: |
Menteşe Kütüphanesi
| Шифр: |
TX546 FOO 1987 |
|---|---|
| Копировать 1 | Доступно |