Cover Image

QR Code

Kültür, sanat ve mutfak : tarihöncesinden ortaçağa /

Bibliographic Details
Main Author:	Bober, Phyllis Pray.
Other Authors:	Tansel, Ümit.
Format:	Book
Language:	Turkish English
Published:	İstanbul : Kitap yayınevi, 2003.
Subjects:	Cooking > History Gastronomy Food > History. Cookery. Cookery > Social aspects. Gastronomi. Besin > Besin. Aşçılık. Aşçılık > Tarih. Aşçılık > Sosyal yönleri.

Similar Items

Tarihöncesinden Ortaçağa kültür, sanat ve mutfak /
by: Bober, Phyllis Pray
Published: (2003)

Düşük kalorili ve pratik yemekler/
by: Batman, Ferin
Published: (2004)

Mutfakta keyif /
by: Baruh, Dorin
Published: (2003)

Arman Hoca'nın dünya mutfağı /
by: Kırım, Arman, 1954-
Published: (2002)

Lezzetin tarihi : geçmişten bugüne yiyecek, içecek ve keyif vericiler /
by: Tez, Zeki, 1948-
Published: (2018)

Lezzetin tarihi : geçmişten bugüne yiyecek, içecek ve keyif vericiler /
by: Tez, Zeki, 1948-
Published: (2012)

Pratik yemek tarifleri /
by: Gümüş, Metin
Published: (2005)

Aşçılık: ev hanımları için kaşık, bardak ölçüleriyle/
by: Türkan, Cemal, 1953-
Published: (2008)

Tazesi makbuldür/
by: Kırım, Arman, 1954-
Published: (2004)

Uluslararası gastronomi : (temel özellikler - örnek menüler ve reçeteler) /
Published: (2015)

Uluslararası gastronomi : (temel özellikler - örnek menüler ve reçeteler) /
Published: (2017)

Geçmişten günümüze yiyeceklerin saklanması : ev konserveciliği /
by: Tüter, Cemaliye
Published: (1997)

Bilinçli mutfak /
Published: (2015)

İleri mutfak bilimleri /
Published: (2021)

Yamyamın yemek kitabı : çorbadan kol böreğine /
by: Eradam, Yusuf, 1954-
Published: (2001)

Samples from Turkish cuisine /
Published: (1993)

European gastronomy into the 21st century /
by: Gillespie, Cailein
Published: (2001)

Gastronomi üzerine araştırmalar /
Published: (2017)

Bir iletişim biçimi olarak gastronomi /
Published: (2016)

Slow food devrimi : Arcigola'dan Terra Madre'ye : yeni bir yaşam ve yemek kültürü /
by: Petrini, Carlo, 1949-
Published: (2011)

Slow food devrimi : Arcigola'dan Terra Madre'ye : yeni bir yaşam ve yemek kültürü /
by: Petrini, Carlo, 1949-
Published: (2012)

Gastronomi deneyiminde rotalar ve festivaller /
Published: (2022)

Yemek kitabı : farklı lezzetler, soslu ilişkiler /
by: Styler, Christopher
Published: (2006)

The healthy kitchen : recipes for a better body, life, and spirit /
by: Weil, Andrew.
Published: (2003)

Büyük yemek kitabı/
by: Beder, Emine
Published: (2004)

Sarmısak: Türk ve dünya mutfağından sarımsak yemekleri/
by: Ünal, Mehmet
Published: (2003)

Meyve aǧacından hikâyeler /
by: İnaltong, Tijen.
Published: (2004)

Yiyecek ve içecek paradoksu : (kavramlar- süreçler) /
Published: (2017)

Midenin cilası : çorba /
by: Gürsoy, Deniz, 1949-
Published: (2007)

Karadeniz'de lezzet yolculuğu /
by: Civelek,Hülya
Published: (2005)

Medium raw : a bloody valentine to the world of food and the people who cook /
by: Bourdain, Anthony
Published: (2010)

Mutfak sırları : aşçılık dünyasından mahrem maceralar=Kitchen confidential /
by: Bourdain, Anthony
Published: (2006)

International dictionary of food & cooking/
Published: (1999)

Webster's new world dictionary of culinary arts/
Published: (1997)

A Dictionary of Japanese food.
by: Hosking,Richard
Published: (1996)

Küba ve Rus yemekleri/
by: Şiviloğlu, Valentina
Published: (2004)

Alaturka-alafranga soğuk yemekler, mezeler, salatalar /
by: Yeğen, Ekrem Muhittin

Zengin sofraların lüks tatları /
by: Gürsoy, Deniz, 1949-
Published: (2004)

Zengin sofraların lüks tatları /
by: Gürsoy, Deniz, 1949-
Published: (2004)

Professional cookery: the process approach/
by: Stevenson, Daniel R.
Published: (1985)