Diğer Bilgiler: Misafirperlik endüstrisinde temel mutfak bilgisi /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Kaya, Ahmet
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi:	Antalya: [yayl.y.], 2001.
Konular:	AŞÇILIK KONAKLAMA ENDÜSTRİSİ

Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:	282 s.; 24 cm.
ISBN:	9759372002