صورة الغلاف

QR رمز

Türk mutfağında yolculuk /

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Durlu Özkaya, Fügen, 1967- (yazar)
مؤلفون آخرون:	Cömert, Menekşe (yazar)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Turkish
منشور في:	Ankara : Detay Yayıncılık, 2017.
الطبعة:	1. baskı.
سلاسل:	Detay yayınları ; 811
الموضوعات:	Cooking, Turkish Cooking, Turkish > History

مواد مشابهة

Tarihin süzgecinde mutfak kültürümüz /
بواسطة: Gürsoy, Deniz, 1949-
منشور في: (2004)

Tozlu sandıklardan usta ceketler - 1 : duayen şeflerden tadında hikayeler ve tavsiyeler /
منشور في: (2022)

1236 Selçuklu mutfağı : dergahtan saraya bir aşk hikayesi /
بواسطة: Akkor, Muhammed Ömür

Türk mutfak sanatı /
بواسطة: Necip Usta, 1931-
منشور في: (1996)

Türk sefarad yemekleri : Dina'nın mutfağı /
بواسطة: Alphan, D. Deniz
منشور في: (2012)

Geleneksel esintilerle günümüz Türk mutfağı /
منشور في: (2006)

Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar /
منشور في: (1997)

Osmanlı mutfağı / Türabi Efendi ; çeviren Altay İltan Aktürk.
بواسطة: Türabi Efendi,
منشور في: (2005)

Evvel taam sonra kelam : İmparatorluk mutfağından bugüne /
بواسطة: Oğuş, Öznur
منشور في: (2011)

Refika'nın mutfağı : cooking new Istanbul style /
بواسطة: Birgül, Refika
منشور في: (2010)

Aşçı mektebi = The cooking school /
بواسطة: Ahmed Şevket
منشور في: (2022)

Türkiye'nin yöresel mutfakları /
بواسطة: Şengül, Serkan, 1983-
منشور في: (2017)

Risale-i aşfezlik = (Aşçılık risalesi) /
منشور في: (2016)

Türk ve dünya yemekleri /
منشور في: (2005)

Türk mutfağından seçme yemekler /
بواسطة: Cılızoğlu Eryılmaz, Leman
منشور في: (2008)

Türk mutfağı /
بواسطة: Halıcı, Nevin
منشور في: (2015)

Türk mutfağından örnekler /
منشور في: (2000)

Kydonia, Ayvalık Mutfağı : Ege'nin arka bahçesi /
بواسطة: Acurol, Erkan, 1947-
منشور في: (2007)

Kuzeyden güneye... doğudan batıya yöresel mutfağımız /
بواسطة: Gürsoy, Deniz, 1949-
منشور في: (2005)

Zevk veren yemekler : tarifleriyle afrodizyak yemekler ve macunlar /
بواسطة: Gürsoy, Deniz, 1949-
منشور في: (2007)

500 yıllık Osmanlı mutfağı /
بواسطة: Yerasimos, Marianna, 1947-
منشور في: (2014)

Cemile : Adıyaman mutfak kültürü /
بواسطة: Öncü, Mehmet, 1961-
منشور في: (2015)

Yöresel mutfaklar /
بواسطة: Şengül, Serkan, 1983-
منشور في: (2015)

Gocamandan toruna : Muğla yemekleri /
بواسطة: Atabey, Selma, 1972-, وآخرون
منشور في: (2023)

Yenilebilir boncuklar = edible beads /
بواسطة: Paksoy, Gönül

Malatya mutfak ve yemek kültürü /
منشور في: (2013)

Isparta mutfağı : geleneksel tatlarımızdan seçmeler /
منشور في: (2014)

Arda'nın mutfağı /
بواسطة: Türkmen, Arda, 1975-
منشور في: (2016)

Asırlık tariflerle Türk mutfağı : sağlıklı, geleneksel, atıksız /
منشور في: (2021)

Tarihten günümüze İzmir mutfağı /
بواسطة: Atilla, Nedim A.
منشور في: (2001)

Bereketli imparatorluk : Osmanlı mutfağı tarihi /
بواسطة: Işın, Priscilla Mary, 1951-
منشور في: (2020)

Arap saçından telturlamaya Milas yemek kültürü /
بواسطة: Şanlıdağ, Halim Şafak, 1962-
منشور في: (2015)

Çokkültürlü İstanbul mutfağı : Rumlar, Ermeniler, Museviler, Türkler, yemek kültürleri, tanıklıklar ve tarifler /
بواسطة: Eksen,İlhan, 1944-
منشور في: (2001)

Ayıntab'tan Gaziantep'e yeme içme /
بواسطة: Ünsal, Ayfer T.
منشور في: (2002)

Türk halk inançlarında beslenme /
بواسطة: Kalafat, Yaşar, 1939-
منشور في: (2012)

Sofralar ve anılar /
بواسطة: Benderli, Gün, 1929-
منشور في: (2012)

Evliya Çelebi seyahatnamesi'nde yemek kültürü : yorumlar ve sistematik dizin /
بواسطة: Yerasimos, Marianna, 1947-
منشور في: (2014)

Evliya Çelebi seyahatnamesi'nde yemek kültürü : yorumlar ve sistematik dizin /
بواسطة: Yerasimos, Marianna, 1947-
منشور في: (2011)

Dünya mutfağı : dünya mutfağından en sevilen 450 özgün yemek tarifi 1500'ü aşkın fotoğrafla adım adım sunuluyor /
منشور في: (2014)

Bir Denizin Çevresinden Benzer Sofralar, 15-18 Mayıs 2008 /
منشور في: (2000)