Restoran yönetimi : kavramlar ve süreçler /
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | Turkish |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Ankara :
Detay Yayıncılık,
2017.
|
| Edisyon: | 1. baskı. |
| Seri Bilgileri: | Detay yayınları ; 833
|
| Konular: |
| Fiziksel Özellikler: | VIII, 183 sayfa : grafik, resim, şekil, tablo ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliyografya: | Bibliyografya: (sayfa 167-183) |
| ISBN: | 9786059440868 |