Türkiye'nin peynir hazineleri /
Türk peynirleri ne yazık ki yurtdışında yeterince tanınmıyor. Türkiyeyi ziyaret edenler kadar Türkler de bu ülkede 160 çeşit yerel peynir olduğunu duyduklarında şaşırıyorlar. Oysa marketlerde, bakkallarda satılan peynirlerin büyük bir kısmı fabrikalarda üretilirken, asıl ilgi çekici olanlar geleneks...
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Turkish English |
| Published: |
İstanbul :
Boyut Yayınları,
2009.
|
| Edition: | 2. baskı. |
| Subjects: |