Türkiye'nin peynir hazineleri /

Türk peynirleri ne yazık ki yurtdışında yeterince tanınmıyor. Türkiyeyi ziyaret edenler kadar Türkler de bu ülkede 160 çeşit yerel peynir olduğunu duyduklarında şaşırıyorlar. Oysa marketlerde, bakkallarda satılan peynirlerin büyük bir kısmı fabrikalarda üretilirken, asıl ilgi çekici olanlar geleneks...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Swan, Suzanne (yazar)
Other Authors: Duru, Orhan, 1933-2009 (çeviren), Duru, Sezer, 1942- (çeviren)
Format: Book
Language:Turkish
English
Published: İstanbul : Boyut Yayınları, 2009.
Edition:2. baskı.
Subjects:

MSKÜ: Marmaris Turizm MYO

Holdings details from MSKÜ: Marmaris Turizm MYO
Call Number: SF274.T9 S9313 2009
Copy k.1 Ödünç verilmez