Kapak Resmi

Meat refrigeration /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: James, S. J.
Diğer Yazarlar: James, C.
Materyal Türü: Kitap
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Boca Raton, FL : CRC Press/Woodhead Pub., 2002.
Konular:
Meat > Preservation
Refrigeration and refrigerating machinery.
Et > Koruma.
Soğutma ve soğutma makineleri.
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:xi, 347 s. : res. ; 25 cm.
Bibliyografya:Bibliyografya ve dizin var.
ISBN:0849315387

Benzer Materyaller