تخطي إلى المحتوى
Toggle navigation
VuFind
اللغة
English
Deutsch
Türkçe
Русский
اللغة العربية
كل الحقول
العنوان
المؤلف
الموضوع
رقم الطلب
ردمك/تدمد
الوسم
ابحث
بحث متقدم
Food purchasing and preparatio...
الوصف
استشهد بهذا
أرسل هذا بالبريد الإلكتروني
تصدير التسجيلة
تصدير إلى RefWorks
تصدير إلى EndNoteWeb
تصدير إلى EndNote
Food purchasing and preparation/
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:
Briggs, Roy
التنسيق:
كتاب
اللغة:
English
منشور في:
Londra:
Cassell,
2000.
الموضوعات:
NİTELİKLİ AŞÇILIK
HAZIR YEMEK ÜRETİCİLERİ VE ÜRETİMİ
BESİN ENDÜSTRİSİ VE TİCARETİ
المقتنيات
الوصف
مواد مشابهة
عرض للأخصائي
الوصف
وصف المادة:
Dizin var.
وصف مادي:
278 s.; 24 cm.
بيبلوغرافيا:
Bibliyografya var.
ردمك:
0304338664
مواد مشابهة
Mutfak teknolojisi/
بواسطة: Türkan, Cemal
The Professional cheff's techniques of healthy/
منشور في: (2000)
Hospitality and catering: A Closer Look/
بواسطة: Jones, Ursula
منشور في: (1997)
The Caterer and hotelkeeper guide to money matters for hospitality managers/
بواسطة: Burgess, Cathy
منشور في: (2001)
Hotel and food service marketing: A Managerial approach/
بواسطة: Buttle, Francis
منشور في: (1994)
×
تحميل...