Kapak Resmi

QR Kod

Türk mutfağı /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Bilgin, Arif, 1967-, Samancı, Özge
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi:	Ankara : Kültür ve Turizm Bakanlığı, 2008.
Edisyon:	1. bs.
Seri Bilgileri:	Kültür ve Turizm Bakanlığı Kütüphaneler ve Yayımlar Genel Müdürlüğü ; 3166. Sanat eserleri dizisi ; 476
Konular:	Cookery, Turkish > History. Food culture in Turkey. Türk mutfağı > Tarih. Yeme alışkanlıkları > Türkiye. Yemek kültürü, Türkiyede. Food habits > Turkey

Benzer Materyaller

500 yıllık Osmanlı mutfağı /
Yazar:: Yerasimos, Marianna, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Saime Hanım'ın mutfağından Urfa yemekleri /
Yazar:: Nimetoğlu, Saime.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Saime Hanım'ın mutfağından Urfa yemekleri/
Yazar:: Nimetoğlu, Saime.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

500 yıllık Osmanlı yemek kültürü /
Yazar:: Yerasimos, Marianna, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Cultural foods : traditions and trends /
Yazar:: Kittler, Pamela Goyan, 1953-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Kuzeyden güneye... doğudan batıya yöresel mutfağımız /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Zevk veren yemekler : tarifleriyle afrodizyak yemekler ve macunlar /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Trakya mutfak kültürü ve yemekleri = Thrace culinary culture /
Yazar:: Çakır, Ali, 1977-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Evliya Çelebi seyahatnamesi'nde yemek kültürü : yorumlar ve sistematik dizin /
Yazar:: Yerasimos, Marianna, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Evliya Çelebi seyahatnamesi'nde yemek kültürü : yorumlar ve sistematik dizin /
Yazar:: Yerasimos, Marianna, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Tozlu sandıklardan usta ceketler - 1 : duayen şeflerden tadında hikayeler ve tavsiyeler /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Hatay mutfak kültürü ve yemekleri /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Sofralar ve anılar /
Yazar:: Benderli, Gün, 1929-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)

Asırlık tariflerle Türk mutfağı : sağlıklı, geleneksel, atıksız /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

1236 Selçuklu mutfağı : dergahtan saraya bir aşk hikayesi /
Yazar:: Akkor, Muhammed Ömür

Osmanlı sarayında yemek kültürü /
Yazar:: Oberling, Gerry
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Kostproben der Türkischen küche = [Türk mutfağından örnekler] /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Dilim gülümsüyo!/
Yazar:: Ekşigil, Hülya
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Oktay Usta'nın mutfağından /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Dilim gülümsüyo!/
Yazar:: Ekşigil, Hülya
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Aşçının el kitabı: işyerimiz mutfak mesleğimiz aşçılık sanatımız pişirmek/
Yazar:: Yılmaz, Aydın, 1937-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Melceü't-tabbahin = aşçıların sığınağı : inceleme, metin, tıpkıbasım /
Yazar:: Mehmed Kamil
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Arap saçından telturlamaya Milas yemek kültürü /
Yazar:: Şanlıdağ, Halim Şafak, 1962-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Bursa yemek kültürü.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Bu günkü Türk mutfağı/
Yazar:: Ertürk, Ilyas.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1967)

Avrupa'da yemeğin tarihi= La Fame e L'Abbondanze/
Yazar:: Montanari, Massimo
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Ayıntab'tan Gaziantep'e yeme içme /
Yazar:: Ünsal, Ayfer T.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Vejetaryen Türk mutfağı= Vegetarian Turkish cooking/
Yazar:: Tamkoç, Günseli
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Dining as a Roman emperor : how to cook ancient Roman recipes today /
Yazar:: Salza Prina Ricotti, Eugenia.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Türk Mutfağı Sempozyumu bildirileri : 31 Ekim-1 Kasım, 1981, Ankara.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)

Antik çağlardan günümüze Seydikemer ilçesi yenilebilir bitkileri ve mutfak kültürü /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

Karadeniz'de lezzet yolculuğu /
Yazar:: Civelek,Hülya
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Jamie does... : Spain, Italy, Sweden, Marocco, Greece, France easy twists on classic dishes inspired by my travels /
Yazar:: Oliver, Jamie, 1975-

Isparta mutfağı : geleneksel tatlarımızdan seçmeler /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Pratik yemek tarifleri /
Yazar:: Gümüş, Metin
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Dünya mutfağı/
Yazar:: Gürbüz, Bektaş, 1967-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Yemek : damak tadının tarihi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Kokular kitabı - IV : lezzetler /
Yazar:: Ozan, Vedat, 1959-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2021)

Bereketli imparatorluk : Osmanlı mutfağı tarihi /
Yazar:: Işın, Priscilla Mary, 1951-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2020)

Why we eat what we eat : the psychology of eating /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)