صورة الغلاف

Case studies in food product development /

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Earle, Mary D., Earle, R. L.
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: Boca Raton : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead Pub. Ltd, 2008.
الموضوعات:
Food industry and trade > Management > Case studies.
Besin endüstrisi ve ticareti > Yönetim > Örnek olaylar.
Yeni ürünler.
New products
الوصف
وصف مادي:xxvi, 414 p. : ill. ; 24 cm.
بيبلوغرافيا:Includes bibliographical references and index.
ردمك:1420072048
1845692608 (Woodhead)
1845694139 (e-book)
9781420072044 (CRC Press)
9781845692605 (Woodhead)
9781845694135 (e-book)

مواد مشابهة