Diğer Bilgiler: Case studies in food product development /

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Earle, Mary D., Earle, R. L.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Boca Raton : Cambridge, England : CRC Press ; Woodhead Pub. Ltd, 2008.
Konular:	Food industry and trade > Management > Case studies. Besin endüstrisi ve ticareti > Yönetim > Örnek olaylar. Yeni ürünler. New products

Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:	xxvi, 414 p. : ill. ; 24 cm.
Bibliyografya:	Includes bibliographical references and index.
ISBN:	1420072048 1845692608 (Woodhead) 1845694139 (e-book) 9781420072044 (CRC Press) 9781845692605 (Woodhead) 9781845694135 (e-book)