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Microbial food safety in animal agriculture : current topics /

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Torrence, Mary E., Isaacson, Richard E., 1947-
Format:	Buch
Sprache:	English
Veröffentlicht:	Ames, Iowa : Iowa State Press, 2003.
Ausgabe:	current topics
Schlagworte:	Agricultural microbiology Animal diseases > Prevention and control Animals, Domestic > Microbiology Bacterial Infections > Veterinary Drug Resistance, Microbial Risk assessment Food > Safety measures Food > Microbiology

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