The Oxford companion to food /
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Oxford ; New York :
Oxford University Press,
©2006.
|
| Edisyon: | Second edition. |
| Konular: |
| Diğer Bilgileri: | Dizin var. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | xxviii, 907 sayfa : resim, harita ; 29 cm. |
| Bibliyografya: | Bibliyografya (sayfa [875]-898). |
| ISBN: | 9780192806819 |