Melceü't-tabbahin = aşçıların sığınağı : inceleme, metin, tıpkıbasım /

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Mehmed Kamil
Diğer Yazarlar: Kaygın, Necdet, Kut, Günay, 1939-, Kut, Turgut, 1936-2021
Materyal Türü: Kitap
Dil:Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi: İstanbul : Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı, 2015.
Edisyon:1. bs.
Seri Bilgileri:Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı yayınları ; 57. Tarih ve toplumbilimleri serisi ; 4
Konular:
LEADER 01419nam a22003611 4500
001 76281
003 TRMEMSKU
005 20220627130242.0
008 160509s2015 tu ah 00100 tur
020 |a 9789751738059 
040 |a TRMEMSKU 
041 0 |a turota 
049 |a TR7VH 
050 0 0 |a TX725.T9   |b M435 2015 
100 1 |9 270372  |a Mehmed Kamil 
245 1 0 |a Melceü't-tabbahin =  |b aşçıların sığınağı : inceleme, metin, tıpkıbasım /  |c Mehmed Kamil ; hazırlayanlar Günay Kut, Turgut Kut ; yemek fotoğrafları Necdet Kaygın. 
250 |a 1. bs. 
260 |a İstanbul :  |b Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı,  |c 2015. 
300 |a 317 s. :  |b res., tıpkıbs. ;  |c 24 cm. 
400 1 |a Mehmet Kamil. 
490 0 |a Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı yayınları ; 57. Tarih ve toplumbilimleri serisi ; 4 
504 |a Bibliyografya ve dizin var. 
546 |a Metin Türkçe ve Osmanlıca paralel. 
650 4 |a Türk mutfağı.  |9 145885 
650 0 |9 174871  |a Cookery, Turkish 
700 1 |9 270373  |a Kaygın, Necdet 
700 1 |9 73028  |a Kut, Günay,  |d 1939- 
700 1 |9 73757  |a Kut, Turgut,  |d 1936-2021 
740 0 |a Aşçıların sığınağı. 
740 0 |a Melce ut-tabbahin. 
942 |2 lcc  |c RZV 
999 |c 69931  |d 69931 
952 |0 0  |1 0  |2 lcc  |4 0  |5 0  |6 TX0725 T9 M435 02015  |7 0  |9 97748  |a MK  |b MK  |c REZ  |d 2016-05-09  |e S  |o TX725.T9 M435 2015  |p 0110523  |r 2016-12-10  |t k.1  |w 2016-05-09  |y RZV