The food chemistry laboratory: A manual for experimental foods, dietetics, and food scientists/
| Главный автор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
Boca Raton, Florida:
CRC Press,
2003.
|
| Редактирование: | 2nd ed. |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0646/2002038797-d.html |
Internet
http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0646/2002038797-d.htmlMenteşe Kütüphanesi
| Шифр: |
TX541 .W43 2003 |
|---|---|
| Копировать c.1 | Доступно |