The food chemistry laboratory: A manual for experimental foods, dietetics, and food scientists/
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Raton, Florida:
CRC Press,
2003.
|
| Edisyon: | 2nd ed. |
| Konular: | |
| Online Erişim: | http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0646/2002038797-d.html |
Internet
http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0646/2002038797-d.htmlMenteşe Kütüphanesi
| Yer Numarası: |
TX541 .W43 2003 |
|---|---|
| Kopya Bilgisi c.1 | Kütüphanede |