Vaclavik, V., & Christian, E. W. (2008). Essentials of food science (3rd ed.). New York, NY: Springer.
Chicago-стиль цитированияVaclavik, Vickie, and Elizabeth W. Christian. Essentials of Food Science. 3rd ed. New York, NY: Springer, 2008.
MLA-цитированиеVaclavik, Vickie, and Elizabeth W. Christian. Essentials of Food Science. 3rd ed. New York, NY: Springer, 2008.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.