Ghazala, S. (1998). Sous vide and cook-chill processing for the food industry. Gaithersburg, Md.: Aspen Publishers.
استشهاد بنمط شيكاغوGhazala, Sue. Sous Vide and Cook-chill Processing for the Food Industry. Gaithersburg, Md.: Aspen Publishers, 1998.
MLA استشهادGhazala, Sue. Sous Vide and Cook-chill Processing for the Food Industry. Gaithersburg, Md.: Aspen Publishers, 1998.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.