صورة الغلاف

Antioxidants in muscle foods : nutritional strategies to improve quality /

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Decker, Eric, 1960-, Faustman, Cameron, 1960-, Lopez-Bote, Clemente J.
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: New York : Wiley, 2000.
الموضوعات:
Meat > Quality.
Antioxidants.
Antioxidants > Congresses.
Et > Kalite.
Antioksidanlar.
Antioksidanlar > Kongreler.

Menteşe Kütüphanesi

تفاصيل المقتنيات من Menteşe Kütüphanesi
رقم الطلب: TX556.M4 ANT 2000
النسخة 1 متاح

مواد مشابهة