Gürbüz, Ü., & Anıl, N. (1994). Pastırma üretiminde değişik tuzlama tekniklerinin uygulanması ve kaliteye etkileri. Konya: Selçuk Üniversitesi.
استشهاد بنمط شيكاغوGürbüz, Ümit, and Nazif Anıl. Pastırma üretiminde Değişik Tuzlama Tekniklerinin Uygulanması Ve Kaliteye Etkileri. Konya: Selçuk Üniversitesi, 1994.
MLA استشهادGürbüz, Ümit, and Nazif Anıl. Pastırma üretiminde Değişik Tuzlama Tekniklerinin Uygulanması Ve Kaliteye Etkileri. Konya: Selçuk Üniversitesi, 1994.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.