APA Citation

Sökmen, A. (2005). Yiyecek-içecek hizmetleri yönetimi ve işletmeciliği (Genişletilmiş 2. bsk.). Ankara: Detay Yayıncılık.

Chicago Style Citation

Sökmen, Alptekin. Yiyecek-içecek Hizmetleri Yönetimi Ve Işletmeciliği. Genişletilmiş 2. bsk. Ankara: Detay Yayıncılık, 2005.

MLA Citation

Sökmen, Alptekin. Yiyecek-içecek Hizmetleri Yönetimi Ve Işletmeciliği. Genişletilmiş 2. bsk. Ankara: Detay Yayıncılık, 2005.

Warning: These citations may not always be 100% accurate.