Gökdemir, A., & Sökmen, A. (2012). Pişirme yöntemleri ve teknikleri I-II (1. baskı.). Ankara: Detay Yayıncılık.
Chicago Style CitationGökdemir, Ayhan, and Alptekin Sökmen. Pişirme Yöntemleri Ve Teknikleri I-II. 1. baskı. Ankara: Detay Yayıncılık, 2012.
MLA CitationGökdemir, Ayhan, and Alptekin Sökmen. Pişirme Yöntemleri Ve Teknikleri I-II. 1. baskı. Ankara: Detay Yayıncılık, 2012.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.