Koçak, N. (2016). Yiyecek içecek hizmetleri yönetimi (Gözden geçirilmiş 6. baskı.). Ankara: Detay Yayıncılık.
Chicago Style CitationKoçak, Nilüfer. Yiyecek Içecek Hizmetleri Yönetimi. Gözden geçirilmiş 6. baskı. Ankara: Detay Yayıncılık, 2016.
MLA CitationKoçak, Nilüfer. Yiyecek Içecek Hizmetleri Yönetimi. Gözden geçirilmiş 6. baskı. Ankara: Detay Yayıncılık, 2016.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.