Kurgun, H., & Bağıran Özşeker, D. (2016). Gastronomi ve turizm: Kavramlar, uygulamalar, uluslararası mutfaklar, reçeteler (1. baskı.). Ankara: Detay Yayıncılık.
Chicago Style CitationKurgun, Hülya, and Demet Bağıran Özşeker. Gastronomi Ve Turizm: Kavramlar, Uygulamalar, Uluslararası Mutfaklar, Reçeteler. 1. baskı. Ankara: Detay Yayıncılık, 2016.
MLA CitationKurgun, Hülya, and Demet Bağıran Özşeker. Gastronomi Ve Turizm: Kavramlar, Uygulamalar, Uluslararası Mutfaklar, Reçeteler. 1. baskı. Ankara: Detay Yayıncılık, 2016.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.