Diğer Bilgiler: Trakya mutfak kültürü ve yemekleri =

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Çakır, Ali, 1977-
Kurumsal yazarlar:	Boğaziçi Üniversitesi., Kırklareli Üniversitesi.
Diğer Yazarlar:	Gökçetin, Ayşenur.
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Turkish English
Baskı/Yayın Bilgisi:	Ankara : Beta Basım Yayım Dağıtım, 2015.
Edisyon:	1. bs.
Konular:	Cooking > Turkey > Thrace, Eastern. Food habits > History. Food habits > Turkey > Thrace, Eastern. Food > Social aspects > Turkey > Thrace, Eastern. Türk mutfağı. Yemek pişirme > Türkiye > Doğu Trakya. Yeme alışkanlıkları > Tarih. Yeme alışkanlıkları > Türkiye > Doğu Trakya. Gıda > Sosyal yönler > Türkiye > Doğu Trakya. Cooking, Turkish

Diğer Bilgiler
Diğer Bilgileri:	"Trakya Bölgesindeki Yiyecek ve İçecek Mesleki Eğitim Okullarında Kalitenin Artırılması Projesi."
Fiziksel Özellikler:	X, 307 s., [1] katlı y. : hrt., res., tbl. ; 24 cm.
Bibliyografya:	Bibliyografya: s. 305-307.
ISBN:	9786053333845