Tayar, M., & Hecer, C. (2010). Gıda mikrobiyolojisi (2. bs.). Bursa: Dora Yayınları.
Chicago Stili AlıntıTayar, Mustafa, and Canan Hecer. Gıda Mikrobiyolojisi. 2. bs. Bursa: Dora Yayınları, 2010.
MLA AlıntıTayar, Mustafa, and Canan Hecer. Gıda Mikrobiyolojisi. 2. bs. Bursa: Dora Yayınları, 2010.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..