Owusu-Apenten, R. K. (2005). Introduction to food chemistry. Boca Raton, Fla.: CRC Press.
Chicago Stili AlıntıOwusu-Apenten, R. K. Introduction to Food Chemistry. Boca Raton, Fla.: CRC Press, 2005.
MLA AlıntıOwusu-Apenten, R. K. Introduction to Food Chemistry. Boca Raton, Fla.: CRC Press, 2005.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..