Yemek repertuarı : aşçı, lokantacı, turizmci, eğitimci ve yemekle ilgili herkes için /

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Türkan, Cemal, 1953-
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Turkish
Baskı/Yayın Bilgisi:	İstanbul : Değişim Yayınları, 2006.
Konular:	Türk mutfağı. Cookery, Turkish

Benzer Materyaller

Oktay Usta'nın mutfağından /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Bu günkü Türk mutfağı/
Yazar:: Ertürk, Ilyas.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1967)

Dilim gülümsüyo!/
Yazar:: Ekşigil, Hülya
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Aşçının el kitabı: işyerimiz mutfak mesleğimiz aşçılık sanatımız pişirmek/
Yazar:: Yılmaz, Aydın, 1937-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Dilim gülümsüyo!/
Yazar:: Ekşigil, Hülya
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Melceü't-tabbahin = aşçıların sığınağı : inceleme, metin, tıpkıbasım /
Yazar:: Mehmed Kamil
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Kostproben der Türkischen küche = [Türk mutfağından örnekler] /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Samples from Turkish cuisine /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Antik çağ yemekleri ve yemek kültürü /
Yazar:: Dalby, Andrew, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

İtalyan aşkı : İtalyan mutfağına dair bir serenat /
Yazar:: Önen, Binnur Akhun
Baskı/Yayın Bilgisi: (2009)

Soframız nur hanemiz mamur : Osmanlı maddi kültüründe yemek ve barınak /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Acısıyla tatlısıyla boza : bir imparatorluk meşrûbatının tarihi, coğrafyası, kimyası, edebiyatı /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

500 yıllık Osmanlı yemek kültürü /
Yazar:: Yerasimos, Marianna, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Karadeniz'de lezzet yolculuğu /
Yazar:: Civelek,Hülya
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Ali Eşref Dede'nin yemek risalesi /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)

Saime Hanım'ın mutfağından Urfa yemekleri /
Yazar:: Nimetoğlu, Saime.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Saime Hanım'ın mutfağından Urfa yemekleri/
Yazar:: Nimetoğlu, Saime.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Melceü't-tabbahin = Aşçıların sığınağı /
Yazar:: Mehmed Kamil,
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Türk mutfağından seçme yemekler /
Yazar:: Cılızoğlu Eryılmaz, Leman
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Geçmişten günümüze yiyeceklerin saklanması : ev konserveciliği /
Yazar:: Tüter, Cemaliye
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Çukurova yemekleri/
Yazar:: Çıkla,Fatma
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Bursa yemek kültürü.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Alaturka-alafranga soğuk yemekler, mezeler, salatalar /
Yazar:: Yeğen, Ekrem Muhittin

Gaziantep ve Kilis mutfak kültürü /
Yazar:: Tokuz, Gonca
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Meyve aǧacından hikâyeler /
Yazar:: İnaltong, Tijen.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Divriği'de mutfak kültürü : yemekler, gelenekler, inançlar, atasözleri /
Yazar:: Üçer, Müjgân
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

Jamie'nin İtalyan mutfağı /
Yazar:: Oliver, Jamie, 1975-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Türk mutfağından örnekler /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Malatya mutfak ve yemek kültürü /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Ramazan geldi, hoş geldi baklava tepsisi boş gel(me)di /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Beslenme kültürümüz/
Yazar:: Baysal, Ayşe
Baskı/Yayın Bilgisi: (1990)

Beslenme kültürümüz/
Yazar:: Baysal, Ayşe
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Denizin çıtırı : hamsi /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)

Beslenme kültürümüz/
Yazar:: Baysal, Ayşe
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Uygulamalı yemek yapma temel tekniği/
Yazar:: Türkan, Cemal
Baskı/Yayın Bilgisi: (2000)

Deniz tutkunlarına : tekne sofraları /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Evliya Çelebi seyahatnamesi'nde yemek kültürü : yorumlar ve sistematik dizin /
Yazar:: Yerasimos, Marianna, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Evliya Çelebi seyahatnamesi'nde yemek kültürü : yorumlar ve sistematik dizin /
Yazar:: Yerasimos, Marianna, 1947-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)

Deniz tutkunlarına : tekne sofraları /
Yazar:: Gürsoy, Deniz, 1949-
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Büyük yemek kitabı/
Yazar:: Beder, Emine
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)