Türkan, C. (2006). Yemek repertuarı: Aşçı, lokantacı, turizmci, eğitimci ve yemekle ilgili herkes için. İstanbul: Değişim Yayınları.
Chicago-стиль цитированияTürkan, Cemal. Yemek Repertuarı: Aşçı, Lokantacı, Turizmci, Eğitimci Ve Yemekle Ilgili Herkes Için. İstanbul: Değişim Yayınları, 2006.
MLA-цитированиеTürkan, Cemal. Yemek Repertuarı: Aşçı, Lokantacı, Turizmci, Eğitimci Ve Yemekle Ilgili Herkes Için. İstanbul: Değişim Yayınları, 2006.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.