Türkan, C. (2007). Turizmde beslenme ilkeleri ve mönü planlama (3. bs.). Ankara: Detay.
Chicago Stili AlıntıTürkan, Cemal. Turizmde Beslenme Ilkeleri Ve Mönü Planlama. 3. bs. Ankara: Detay, 2007.
MLA AlıntıTürkan, Cemal. Turizmde Beslenme Ilkeleri Ve Mönü Planlama. 3. bs. Ankara: Detay, 2007.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..