Doe, P. E. (1998). Fish drying & smoking: Production and quality. Lancaster, Pa.: Technomic Pub. Co..
Chicago ZitierstilDoe, Peter E. Fish Drying & Smoking: Production and Quality. Lancaster, Pa.: Technomic Pub. Co., 1998.
MLA ZitierstilDoe, Peter E. Fish Drying & Smoking: Production and Quality. Lancaster, Pa.: Technomic Pub. Co., 1998.
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