Tolgay, Z. (1984). Gıda kimyası: Besin hijyeni ve teknolojisi ders notları. Ankara: Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi.
Chicago-стиль цитированияTolgay, Zeki. Gıda Kimyası: Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Ders Notları. Ankara: Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi, 1984.
MLA-цитированиеTolgay, Zeki. Gıda Kimyası: Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Ders Notları. Ankara: Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi, 1984.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.