Tolgay, Z. (1984). Gıda kimyası: Besin hijyeni ve teknolojisi ders notları. Ankara: Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi.
Chicago Style CitationTolgay, Zeki. Gıda Kimyası: Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Ders Notları. Ankara: Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi, 1984.
MLA CitationTolgay, Zeki. Gıda Kimyası: Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Ders Notları. Ankara: Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi, 1984.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.