Tolgay, Z. (1984). Gıda kimyası: Besin hijyeni ve teknolojisi ders notları. Ankara: Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi.
Chicago ZitierstilTolgay, Zeki. Gıda Kimyası: Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Ders Notları. Ankara: Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi, 1984.
MLA ZitierstilTolgay, Zeki. Gıda Kimyası: Besin Hijyeni Ve Teknolojisi Ders Notları. Ankara: Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi, 1984.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.