Oğuş, Ö. (2011). Evvel taam sonra kelam: İmparatorluk mutfağından bugüne. İstanbul: TB yayıncılık.
Chicago Stili AlıntıOğuş, Öznur. Evvel Taam Sonra Kelam: İmparatorluk Mutfağından Bugüne. İstanbul: TB yayıncılık, 2011.
MLA AlıntıOğuş, Öznur. Evvel Taam Sonra Kelam: İmparatorluk Mutfağından Bugüne. İstanbul: TB yayıncılık, 2011.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..